Σάββατο, 27 Οκτωβρίου 2012

ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙ













Οι πατάτες είναι ένα λαχανικό που μας βγάζει από τη δύσκολη θέση όταν θέλουμε ένα εύκολο και γρήγορο συνοδευτικό για το ψητό κρέας ή το ψάρι μας. Οι περισσότεροι τις τηγανίζουν, αλλά εμείς πάντα προτιμάμε πιο υγιεινές εκδοχές όπως η σημερινή! Και φυσικά δε στερούνται νοστιμιάς!

Υλικά:
  • 2 πατάτες βρασμένες σε κύβους
  • 1 κρεμμύδι σε σκελίδες
  • 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
Για τη vinaigrette:
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Σκόνη μουστάρδας
  • Χυμός λεμονιού

Εκτέλεση:
Αναμειγνύω όλα τα υλικά της σαλάτας και περιχύνω με τη vinaigrette στις αναλογίες που προτιμώ.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου